Chất phenolic có trong chocolate có tác dụng ngăn ngừa và hạn chế các nguy cơ rủi ro có thể xảy đến với hệ tim mạch. Chocolate còn có tác dụng hạn chế nguy cơ tăng hàm lượng LDL - cholesterol...

Nghiên cứu đã tiến hành theo dõi trên 3000 bà mẹ ăn và không ăn chocolate trong thời gian mang thai và xét hành vi của bé 6 tháng (chào đời sau đó), bao gồm thang đo về tần suất sợ hãi, quấy khóc và ngoan hiền, vui vẻ...

Nếu trứng đánh chưa đủ độ sẽ làm cho bánh trở nên chai, cứng. Phải đánh trứng đến khi nào nhấc dụng cụ lên mà trứng không rơi nhỏ giọt xuống là được. Thêm nữa, trong thời gian trộn bột phải trộn thật nhanh tay...

Chocolate đen thường được xem như là một loại thức ăn “khỏe mạnh” vì nó chứa nồng độ cao các chất polyphenols và flavanols giúp bảo vệ cơ thể chống lại sự tổn thương tế bào. Do đó doanh số bán chúng cũng tăng lên nhanh chóng.

Halloween, Hallowe'en hay Ma lộ hình là một ngày Lễ hội truyền thống được tổ chức vào đêm ngày 31 tháng 10 hàng năm. Đặc biệt trong ngày này những đứa trẻ sẽ hoá trang trong những bộ trang phục quái lạ đi đến gõ cửa những ngôi nhà để xin bánh kẹo.

Ngày Phụ nữ Việt Nam là một ngày lễ kỷ niệm nhằm tôn vinh phụ nữ, được tổ chức vào ngày 20 tháng 10 hàng năm ở Việt Nam. Vào dịp này, phụ nữ ở Việt Nam, cũng như tại các nơi khác trên thế giới...

Chocolate luôn được mọi người yêu thích. Nhưng ngoài hương vị tuyệt vời không thể tả được của mình, Chocolate còn chứa những điều thú vị khác nữa. Với những nghiên cứu khoa học vẫn đang được tiếp tục tiến hành, người ta đã tìm ra được bằng chứng cho thấy rằng Chocolate có thể đáp ứng được rất nhiều nhu cầu, từ nhu cầu "sinh lực" cho đến nhu cầu của tim mạch.

Thỏi sôcôla ngọt ngào đại diện cho tình yêu sâu đậm. Khi ngày lễ Tình nhân của năm 2008 sắp đến, nhiều hộp sôcôla tuyệt tác khiến cho người ta chỉ mới nhìn thôi đã cảm nhận được ngay hương vị nồng nàn của tình yêu…

Các sản phẩm sô cô la (chocolate) nên được bảo quản nơi thoáng khí, không mùi, nhiệt độ từ 18-22°C, độ ẩm tương đối dưới 50%, cách xa tường và sàn, tránh ánh sáng trực tiếp...

Kết quả cuộc thí nghiệm do Đại học Northumbria (Anh) thực hiện cho thấy những người uống nhiều nước cacao, có chứa tổng cộng 500 mg hợp chất flavanols, làm toán dễ dàng, nhanh chóng và độ chính xác cao. Đồng thời, họ cảm thấy ít mệt đầu óc sau khi tính toán trong thời gian dài...